Dekadens i vardagen: Laga mat med bubbelvin

Om man har en halv flaska bubbel över med prydligt nedstoppad plastfoliekork i kan man t ex hälla den på ett par bitar lax som man steker tillsammans med purjo och tomater i klyftor. Man kan salta och peppra lite, hälla på en rejäl skvätt vispgrädde och servera med kokt potatis och ärtor.